眼下，正是滑子菇採摘的时节，位於桐城市黄甲镇石窑村食用菌產业园大棚裡的70万棒滑子菇喜获丰收，村民们穿梭於大棚间，忙碌地採摘成熟的滑子菇。

　　走进產业园基地大棚裡，一簇簇油亮圆润的滑子菇争抢着从菌棒上探出头来，长势十分喜人。村民们来回穿梭，採摘、剪根、焯水，忙得不亦乐乎，丰收的喜悦写满脸庞。滑子菇又名光帽鳞伞，因伞盖表面附着黏性物质而得名，其味道鲜美，营养丰富，作為食药兼用菌种，具有增强免疫力、益智提神等功效，市场需求旺盛。

　　“滑子菇爆炒鲜香，原汁原味，燉汤前泡发40分鐘最能激发风味。”正在作业的村民余秀云边採摘边介绍。像她这样的採摘工人一天能採摘鲜菇600斤左右。目前，该產业园共种植18个大棚、71.5万棒滑子菇，预计可採摘70万斤新鲜滑子菇，高峰期一天採摘2万斤新鲜滑子菇。

　　近年来，石窑村依托当地得天独厚的自然资源优势，大力发展食用菌產业，建成了集菌棒生產、食用菌种植、產品加工、销售於一体的现代化食用菌產业园。今年，该產业园引进优质滑子菇品种，实现了滑子菇的规模化、标准化生產。小菌菇撑起產业致富伞，為乡村振兴注入了蓬勃生机。（徐鑫鑫 文/图）

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